Se aprobó el proyecto de ley propuesto por el senador provincial Esteban D’Andrea que declara a la ciudad de El Carril, en el departamento de Chicoana, como la “Capital provincial de la Empanada”. Este proyecto pasó a la Cámara de Diputados donde ha quedado en standby; sería el último paso que falta para que esto sea una realidad. Solo en los domingos, y según las estimaciones del municipio de El Carril, se comercializan alrededor de 1.200.000 empanadas en esta localidad.
Ubicado estratégicamente en el Valle Lerma y atravesado por la ruta nacional 68 y provinciales 33 y 32, El Carril se ha destacado como un punto gastronómico crucial en la región. En este sentido, se trata de un proyecto orientado a atraer más turistas y convertirse en la capital nacional de la empanada, dada la popularidad de este plato tanto entre los habitantes locales como entre los visitantes.
Valle de Lerma Hoy
