Se aprobó el proyecto de Ley de autoría del Senador Esteban D´Andrea declarando “Capital Provincial de la Empanada”, a la ciudad de El Carril, departamento de Chicoana. Pasó a la Cámara de Diputados en revisión.
Al respecto el senador Esteban de Andrea explicó que “la empanada se hace en toda la provincia, pero que El Carril tiene la particularidad que ha venido trabajando mucho el sector público y privado y apoyándose para lograr ir perfeccionando y el ir unificando para tener una marca propia; y reivindicando lo que es la empanada salteña, lo que ha permitido que se tenga una afluencia gastronómica cada vez más grande a través de la feria y de todos los comercios que los 365 días del año venden este producto”.
El Carril es reconocido como un punto gastronómico importante y estratégico del Valle Lerma, gracias a su ubicación privilegiada con una ruta nacional y otra provincial que lo atraviesan. Durante muchos años, ha ganado reconocimiento a nivel provincial, nacional e incluso internacional por su cultura culinaria y, en particular, por la calidad y variedad de sus empanadas.
Valle de Lerma Hoy
