Durante la jornada, los asistentes recibieron la capacitación necesaria para avanzar en la obtención del Carnet Nacional de Manipulación de Alimentos, incorporando conocimientos clave sobre higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas en la preparación de comidas. Además con la cercanía del Festival del Haba este carnet permitirá que los puestos gastronómicos cuenten con las condiciones esenciales de higiene y correcta manipulación de alimentos.
Valle de Lerma Hoy