Carne robada, un “judas” delator y el poder: La trama del abigeato que salpica a “carnicerías respetables”

El abigeato avanza en el Valle de Lerma con una red organizada que roba, faena y vende carne ilegal ante la falta de controles municipales. Solo en los últimos seis meses se secuestraron más de 6.000 kilos de carne en distintos operativos, con carnicerías reincidentes, productos en mal estado y un megaoperativo en Rosario de Lerma que dejó 12 implicados, más de 300 kilos de carne decomisada y una trama que expuso a toda una industria clandestina.

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La causa suma un dato clave: un “Judas” que delató la operatoria completa, desde el robo de animales hasta la venta en mostrador. Varios de los detenidos recuperarán la libertad esta semana, pero serán imputados por abigeato y otros delitos. Entre ellos hay carniceros de “supuesta” buena reputación, algunos ya analizando abrir nuevas carnicerías en otros pueblos del sur de la provincia. ¿Quiénes son, qué abogados de peso ya los defienden y a quiénes les robaron las vacas más caras, incluso a figuras poderosas, entre ellos un exjuez y un legislador? Preguntas incómodas que la investigación deberá responder para que el negocio no vuelva a reciclarse con otro nombre y en otra vidriera.

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