El Desafío de la Cocina Regional ya tiene fecha de inicio y cuatro escenarios: Coronel Moldes, El Carril, La Viña y Guachipas. La propuesta busca convertir a la gastronomía en el punto de encuentro para mostrar los sabores, productos y atractivos turísticos del Valle de Lerma Sur.
El primer encuentro será el 6 de septiembre en El Carril, en la Estación Facundo de Zuviría. Luego, la competencia continuará en las otras tres localidades, con los participantes recorriendo la región a lo largo de cuatro jornadas.
El atractivo principal será la competencia gastronómica. En cada jornada habrá ocho desafíos, y los participantes podrán disputar premios en efectivo en las distintas categorías gastronómicas.
La propuesta también incluirá degustaciones, experiencias gastronómicas, una plaza turística, feria de artesanos y emprendedores y actividades culturales. De esta manera, cada fecha buscará convertirse en una jornada de movimiento para las localidades anfitrionas, combinando gastronomía, turismo y producción regional.
El Desafío de la Cocina Regional parte de una idea sencilla: que los cuatro municipios puedan promocionarse como parte de una misma región turística. Coronel Moldes, El Carril, La Viña y Guachipas cuentan con paisajes, productos, emprendimientos, artesanías, cultura y una gastronomía propia. La apuesta es que esos atractivos puedan complementarse y generar un recorrido para quienes visiten el Valle de Lerma Sur.
La iniciativa cuenta con el acompañamiento del Ministerio de Turismo y Deportes de Salta y busca, además de poner en valor la cocina regional, generar movimiento para emprendedores, artesanos, productores y prestadores turísticos.
Valle de Lerma Hoy
