El procedimiento se llevó a cabo alrededor de las 09:30 horas de este lunes, cuando efectivos policiales realizaron un control rutinario en el local comercial. Según el parte oficial, al ingresar al área de la cámara frigorífica, los agentes percibieron un fuerte olor nauseabundo, lo que motivó el inmediato pedido de intervención del área de Bromatología.
Minutos más tarde, a las 10:05, se hizo presente en el lugar el técnico bromatólogo Federico Ledezma, quien efectuó una inspección detallada de la cámara y el freezer, constatando la presencia de carne vacuna y pollo en avanzado estado de descomposición, totalizando 110 kilogramos de productos cárnicos no aptos para el consumo humano.
La encargada del comercio, identificada como Roxana Lobo, fue notificada de la infracción correspondiente en el marco del artículo 201 del Código Penal, que sanciona la comercialización de productos perjudiciales para la salud pública. Desde la policía informaron que la carne fue secuestrada y retirada del lugar para su disposición final.
Valle de Lerma Hoy
