MOLDES: SE PREPARA EL CONCURSO DEL SUFLÉ DE PEJERREY

Moldes

A todas las recreaciones que se pueden hacer en la zona, desde navegar por el embalse Cabra Corral a cabalgatas entre los cerros, los días 21 y 22 de mayo se hará el Primer Festival del Suflé de Pejerrey, con una grilla de artistas para la noche del sábado y el concurso de cocineros el domingo.

La competencia será también la oportunidad para disfrutar de la reciclada estación de trenes, que a partir de su recuperación concentrará actividades culturales y artísticas. En el predio, los restaurantes y comedores de Moldes ofrecerán sus mejores preparaciones de pescado, entre otras comidas regionales y, bajo la evaluación de un grupo de chefs salteños, se elegirán los tres mejores suflés.

“A las 13, aproximadamente, y mientras la gente degusta los platos, entregaremos los premios. Lo que queremos mostrar y demostrar es que el pejerrey de nuestro dique es de los mejores de la Argentina y el suflé es una delicia nutritiva y accesible”, remarcó Rodolfo Antonelli, interventor de la comuna de Coronel Moldes.

Valle de Lerma Hoy

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